Состав сигары
Витолы ручной скрутки, которые производят известные фабрики, обычно включают в себя три главных компонента: покровный лист, начинку и связующее вещество. На первый взгляд набор кажется несложным, но при создании каждой кубинской сигары трудится большое количество людей. Среди них работники плантаций, бленд-мастера, торседоры. Стоит разобраться, что особенного в табаке, который используют известные сигарные бренды для создания витол.
Покровный лист
Он необходим для того, чтобы сформировать корпус сигары. Также покровный лист определяет её цвет. Нередко он считается наиболее важным составляющим витолы. Каждый лист должен выглядеть идеально, не иметь изъянов. Популярные бренды для покрова заказывают сырьё с плантаций, которые находятся на Кубе.
Листы можно классифицировать в зависимости от их цвета. Есть 7 стандартных видов, которые используют многие организации. Оттенок напрямую зависит от срока ферментации – чем он длиннее, тем более тёмной становится поверхность сигар.
Можно ознакомиться с данными видами и подробнее изучить их свойства.
Окрас | Оттенок | Вкус |
Claro | Светло-коричневый | Ванильный |
Maduro | Тёмно-коричневый | Нотки кожи |
Double Claro | Светло-зелёный | Сладкий |
Colorado | Коричневый с красным оттенком | Кофейный, ореховый |
Oscuro | Чёрно-коричневый | Ореховый |
Colorado Claro | Коричневый | Пряный |
Colorado Maduro | Тёмно-коричневый | Кофейный |
Если сигара качественно скручена, её поверхность будет гладкой и слегка глянцевой. Присутствие вздутий и трещин указывает на то, что не соблюдались условия транспортировки или хранения товара. По этой причине важно обращать внимание на поверхность витолы. Если на ней присутствуют дефекты, это указывает на нарушение условий хранения.
Связующий лист
Он находится под покровом витолы. Данный компонент выполняет важные функции – отделяет компоненты наполнителя от покровного листа, придаёт ему форму. Благодаря связующему элементу сигара равномерно горит. При продолжительном отсутствии затяжек будет поддерживаться определённая температура начинки.
Долговечность и эластичность листа влияют возможность долго хранить витолы в хьюмидоре. Связующий элемент имеет большую толщину, чем покровный компонент. Каждая марка лично определяет фактуру и цвет листа. Торседоры популярных брендов считают, что связующий элемент должен быть таким же идеальным, как покровный.
Начинка
Именно наполнитель считается сокровенной частью сигары. Он включает в себя листья, которые были отобраны мастером-блендером при создании рецепта витолы. Начинка необходима для того, чтобы обогащать и дополнять вкусовые свойства покровного листа. Нередко в наполнитель входит табак, который выращен на различных плантациях. Они могут находиться не только на Кубе. Вкусы отличаются благодаря разному ферментированию и выдержке.
В начинке могут присутствовать листья, взятые с разных частей растения. С верхушки берут пряные и насыщенные ligero. К ним также могут добавить нижние volado, отличающиеся мягким ароматом. Они легко горят. Также иногда добавляют средние листья seco, для них характерен более интенсивный аромат.
Листья для начинки складывают вручную, потому как между ними должны оставаться воздушные ходы для отличной тяги при курении. Если ходы окажутся слишком узкими при скрутке, то сигара станет тугой. Слишком широкие ходы сделают витолу горячей и рыхлой. По этой причине торседор должен уметь во время скручивания сигары добиваться оптимальной плотности наполнителя.
Для некоторых сигар используют целые листья. В таком случае будет считаться, что они состоят из long filler, что в переводе означает «длинный наполнитель». Начинку из нарезанного табака называют short filler. Её используют для некоторых марок сигарилл. Также этот наполнитель встречается у сигар машинной скрутки.