Кальвадос

Кальвадос представляет собой яблочный бренди с крепостью 40 градусов, который изготавливается в регионе Нормандия, расположенном в северной части Франции. Свое название данный напиток получил от одного из департаментов Нормандии, именуемого Calvados. Кальвадос производят посредством непрерывной дистилляции или при помощи метода двойной перегонки сухого сидра, произведенного из кислых, сладких и горьких яблок. Далее полученные спирты оставляют вызревать в бочках из французского дуба в течение двух лет и более. Чем дольше выдержка марки кальвадоса, тем сильнее она ценится среди потребителей.

История кальвадоса берет свое начало еще в 8 столетии. Современную рецептуру предложил в 1553 году нормандец по имени Жиль де Губервиль. Однако широкую популярность данный алкогольный напиток завоевал только в 19 столетии, когда количество урожая винограда во Франции резко упало в связи с многочисленными болезнями данного растения и многочисленным количеством вредителей, к тому же затраты на изготовление яблочного бренди оказались значительно меньше затрат на производство коньяка.

Виды и особенности

Кальвадос классифицируется по продолжительности выдержки. При определении его выдержки главным критерием служит возраст самого «молодого» ингредиента в купаже. Тремя звездами маркируются напитки, выдержка которых составляет два года. Ассортимент яблочного бренди, который можно купить в Москве, включает в себя также:

• кальвадос с трехлетней выдержкой – имеет маркировку Vieux или Reserve;
• кальвадос с четырехлетней выдержкой – на этикетку нанесена маркировка VO (Very Old), VSOP (Very Superior Old Pale) или Vieille Reserve;
• кальвадос с шестилетней выдержкой – обозначается маркировкой Extra Old;
• кальвадос, имеющий возраст не менее 12 лет, – имеет маркировку Age 12 ans.

Наряду с выдержкой значительно важным фактором выбора яблочного бренди является место его производства. Например, кальвадос из коммуны Донфрон выделяется среди остальных видов данного напитка тем, что содержит в своем составе не менее 30% грушевых спиртов. Также существует кальвадос "Дербентский", который изготавливается в России из кальвадосного дистиллята. По вкусу данный российский ординарный кальвадос достаточно сильно напоминает коньяк.

Преимущества покупки у нас

В нашем интернет-магазине Havana Cigars любой совершеннолетний клиент может купить кальвадос в Москве. Будучи экспертами в алкогольных напитках, наши специалисты предлагают купить кальвадос от самых известных производителей. Ознакомиться с различными марками данного напитка можно в каталоге онлайн-витрины, где приведена следующая информация: объем бутылки, ее стоимость и производитель. Вы можете купить у нас самые разные крепкие алкогольные напитки по сравнительно низким ценам.