Портвейн

Портвейн – крепленое вино из Португалии, которое производят в долине реки Дору, которая располагается на северо-востоке страны. Своим названием данный легендарный спиртной напиток обязан одному из самых больших портов Португалии – Порту. На немецком данное наименование звучало, как Portwein, что при переводе обозначало «вино из города Порту». Однако у португальцев имеется иная версия названия любимого алкогольного напитка - вино Porto.

Первые вина Порту были красными со слегка кисловатым вкусом и уровнем алкоголя, находящимся в пределах 12-13 °С. В основном данная алкогольсодержащая продукция отправлялась на экспорт в Англию. Такие длительные морские путешествия требовали стабилизации португальского портвейна для предотвращения порчи напитка в процессе транспортировки. В последствии виноделы стали добавлять в состав портвейна некоторое количество бренди, что способствовало созданию элитного напитка крепленого типа.

Купить португальский портвейн по выгодной цене можно в интернет магазине портвейна в Москве «Havanacigars». Данный напиток премиального качества, приготовленный по традиционной технологии, представлен в разных категориях.

Виды напитка

Цена на портвейн варьируется в зависимости от разных аспектов. Наиболее распространенные классификации – по цвету, стилю и составу напитка. Различают:

• Ruby. Porto Ruby относится к категории Reserve. Это красный портвейн, в букете которого преобладает фруктово-ягодный вкус с шоколадным ароматом. Возраст данного вида порто варьируется от года до трех лет. Выдержка в бочке – минимальная.
• Tawny. Золотистый портвейн, который приобретает красивый оттенок благодаря длительному хранению в бочках. За счет продолжительного контакта напитка с благородной древесиной, данный тип вина благоухает ароматами лесных орехов, лакрицы и пряностей.
• White. Белый портвейн, создаваемый по технологии, схожей с красным порто, но сорта винограда идут другие. Для выдержки вина типа White используют чаны большой емкости. Белый портвейн разительно отличается от других видов ярким персиковым вкусов с легким цитрусовым ароматом. Он может быть как сухим, так и полусухим и сладким. В Москве купить хороший белый портвейн выгоднее всего на сайте havanacigars.ru.  

• Vintage. Относится к наиболее редким и ценным разновидностям Porto Ruby. В технологическом процессе данной вариации отсутствует этап фильтрации. Такое вино отличает наличие естественного осадка. Элитный вариант порто Vintage хранится в бутылке на протяжении нескольких лет, что позволяет постепенно сформировать сложный вкусовой букет и богатый аромат. Молодым такой портвейн не употребляют. В нашем интернет магазине можно купить винтажный портвейн премиального качества по самым низким ценам.
• Late Bottled Vintage (LBV). Стиль этого вина некоторым образом напоминает Ruby, однако его отличает пряный, глубокий вкус темных ягод с нежным ароматом какао.

Особенности хранения и употребления порто

Хранить портвейн предпочтительно в темных прохладных местах, чтобы благородное вино не потеряло свои вкусовые качества и аромат даже после длительного хранения. 

Употребление портвейна определяется его стилем и сортом. Перед тем, как насладиться вкусом нефильтрованного LBV портвейна, его следует декантировать. Для этого вино переливают из бутылки, в которой оно продавалось, в специальный графин – декантер. Благодаря совершению данного действия напиток насыщается кислородом, что позволяет более полно раскрыть его вкус и аромат. Затем его выдерживают до достижения им комнатной температуры и смакуют каждый глоток.

Легким разновидностям порто декантация не нужна. Перед их подачей рекомендовано лишь легкое охлаждение, которое также совершают с некреплеными красными винами.

Портвейн порто, на бутылке которого указан год сбора урожая, – отличный вариант подарка к юбилею либо ко дню рождения. Истинные же гурманы будут рады возможности оценить вкус винтажного портвейна, произведенного в год, который является символичный для получателя премиального сувенира. Также купить португальский портвейн можно для пополнения личной коллекции элитных напитков.

Где купить портвейн по самой выгодной цене?

На сайте havanacigars.ru представлен широкий ассортимент португальского порто. В каталоге интернет-магазина вы можете подобрать и купить портвейн по самой выгодной цене в Москве. Чтобы оформить заказ потребуется несколько кликов и пара минут.