Ром

El Ron Prohibido, Gran Reserva 15 Years — великолепный выдержанный ром с интересным прошлым. Он создан по образцу рома "Chinguirito", который до 1700 года перевозился из Мексики в Испанию в бочках из-под изюма и сладкого вина. За время переправы на кораблях ром развивал исключительный аромат, сладость и интенсивность. Ром Гран Ресерва 15-летний производится из "гуарапо" — сока сахарного тростника, выращенного в штате Веракрус, добытого сразу после сбора урожая во время процесса измельчения. Здесь из них получают спирты, которые отправляют на выдержку в специально построенный погреб в штате Гуанахуато. Созревание рома по методу "Солера" в дубовых бочках из-под сладкого хереса Педро Хименес длится 15 лет.
Эль Рон Проибидо, Гран Ресерва 15-летний завоевал Двойную золотую медаль на "San Francisco International Wine Competition, 2016".

Цвет: Ром темно-коричневого цвета с красным отливом.

Аромат: Сладкий аромат рома наполнен древесными оттенками, нотами изюма, каштанов и чернослива.

Вкус: Вкус рома изысканный, с тонами изюма и чернослива, нотами шоколада и кофе. Длительное, шелковистое послевкусие наполнено оттенками сухофруктов, ванильного шоколада, кофе и карамели.

Гастрономические сочетания: Ром рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением льда.

Температура сервировки: 15–17 °С

Matusalem, "Insolito" — новинка компании, уникальный ром, который привлекает внимание своим необычным розовым цветом. В его производстве используются отборные ромы, выдержанные в течение трех лет в бочках из-под вина Темпранильо. После этого ром смешали с основой "Matusalem" Gran Reserva 15, в результате чего получится оригинальный, изысканный напиток. На задней стороне бутылки изображены виноградные лозы и сахарный тростник, сплетенные друг с другом. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер.

Цвет: розовый.

Аромат: гармоничным, элегантный, сотканный из нот малины, вишни, красных ягод, лепестков роз, масла, орехов и древесины.

Вкус: мягкий, сладкий, хорошо сбалансированный, с нотами красных фруктов, апельсиновой цедры и поджаренного хлеба, плавно переходящими в долгое, округлое послевкусие.

Гастрономические сочетания: рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или в коктейлях.

Температура сервировки: 15-18 °С.

Ром "Матусалем" Платино создавался как превосходная альтернатива премиальной и супер-премиальной водке, которую используют для приготовления коктейлей. Изготовленный из высококачественного тростника, ром трижды дистиллируется, за счет чего приобретает очень мягкий вкус. Выдерживается "Матусалем" Платино в традиционных бочках из-под бурбона. Ром "Матусалем" Платино прозвали "Дух Кубы", так как он символизирует Кубу середины ХХ века, когда она была "Парижем Америки" и прославилась безумным ночами, музыкой, танцами и мохитос.

Цвет: кристально чистый, прозрачный.

Аромат: раскрывается легкими нотами карамели, леденца и ванили.

Вкус: изящный букет постепенно раскрывается сладкими нотами патоки и легкими цветочными оттенками. Приятное сухое послевкусие характеризуется сладкими нотами тростниковой мелассы.

Гастрономические сочетания: идеально подходит в качестве основы для любых, даже самых оригинальных коктейлей. По мнению барменов всего мира, это лучший ром для приготовления коктейлей "Мохито", "Мохито Мартини" и "Гавана". Также ром можно употреблять в чистом виде, со льдом, либо добавлением сока.

Температура сервировки: 16-18 °С.

"Матусалем" Гран Резерва благодаря своему высочайшему качеству уже в 1881 году заработал платиновую, а в 1904 и 1911 золотые медали, изображение которых можно увидеть на этикетке. Своими уникальными характеристиками ром обязан секретному рецепту, который передается из поколение в поколение вот уже более 130 лет, а также выдержке, осуществляемой по методу "солера".
Изюминка этого метода заключается в том, что бочки выстраиваются друг над другом в несколько ярусов, количество которых может достигать 6 и более, где нижний ряд содержит самый старый ром, а верхние — самый молодой. Когда ром решают разлить в бутылки, то из каждой бочки, находящейся в нижнем ряду сливается приблизительно одна треть напитка. В бочке этот пробел восполняется ромом из бочки, стоящей на втором этаже и так далее. Самые верхние бочки наполняются только что полученным молодым ромом. Год урожая на бутылках такого рома указывается очень редко, ведь в нем может оказаться капелька рома 100-летней выдержки. Если все же год указан, то это „дата рождения” самого молодого рома, которое участвует в системе «солера».

Цвет: янтарный с рубиновым оттенком.

Аромат: раскрывается тонами карамели, сладкой ванили, мелассы и чернослива.

Вкус: Ром обладает прекрасным балансом и очень мягкой, шелковистой текстурой. В необычном букете ярче всего звучат ноты карамели, на втором плане раскрываются тона ванили, изюма и чернослива, а долгое, деликатное послевкусие очаровывает нюансами пряностей.

Гастрономические сочетания: истинные ценители пьют его очень маленькими глотками из бокала тюльпановидной формы, который позволяет рому в полной мере раскрыть все ароматы и тонкие оттенки вкуса. Употребляется напиток в чистом виде или с небольшим добавлением льда. Приятным дополнением может стать хорошая кубинская сигара.


Температура сервировки: 15-18 °С.

Своими уникальными характеристиками ром "Matusalem" Gran Reserva 23 Years Old обязан секретному рецепту, который передается из поколение в поколение вот уже более 130 лет, а также выдержке, осуществляемой по методу "солера".
Изюминка этого метода заключается в том, что бочки выстраиваются друг над другом в несколько ярусов, количество которых может достигать 6 и более, где нижний ряд содержит самый старый ром, а верхние — самый молодой. Когда ром решают разлить в бутылки, то из каждой бочки, находящейся в нижнем ряду сливается приблизительно одна треть напитка. В бочке этот пробел восполняется ромом из бочки, стоящей на втором этаже и так далее. Самые верхние бочки наполняются только что полученным молодым ромом. Год урожая на бутылках такого рома указывается очень редко, ведь в нем может оказаться капелька рома 100-летней выдержки. Если все же год указан, то это "дата рождения” самого молодого рома, которое участвует в системе "солера".

Цвет: янтарный с рубиновым оттенком.

Аромат: сложный, богатый аромат, сотканный из нот цукатов, гвоздики, белого шоколада, карамели и белого перца.

Вкус: округлый, полный, с бархатистой текстурой и мягким, долгим, обволакивающим послевкусием.

Гастрономические сочетания: истинные ценители пьют его очень маленькими глотками из бокала тюльпановидной формы, который позволяет рому в полной мере раскрыть все ароматы и тонкие оттенки вкуса. Употребляется напиток в чистом виде или с небольшим добавлением льда. Приятным дополнением может стать хорошая кубинская сигара.


Температура сервировки: 15-18 °С.

"Matusalem" Solera 7 years old относится к выдержанным ромам премиум-класса и является обладателем множества высших наград, часть которых можно увидеть на этикетке. Своими уникальными характеристиками ром обязан секретному рецепту, который передается из поколение в поколение вот уже более 130 лет, а также выдержке, осуществляемой по методу "солера".
Изюминка этого метода заключается в том, что бочки выстраиваются друг над другом в несколько ярусов, количество которых может достигать 6 и более, где нижний ряд содержит самый старый ром, а верхние — самый молодой. Когда ром решают разлить в бутылки, то из каждой бочки, находящейся в нижнем ряду сливается приблизительно одна треть напитка. В бочке этот пробел восполняется ромом из бочки, стоящей на втором этаже и так далее. Самые верхние бочки наполняются только что полученным молодым ромом. Год урожая на бутылках такого рома указывается очень редко, ведь в нем может оказаться капелька рома 100-летней выдержки. Если все же год указан, то это "дата рождения" самого молодого рома, которое участвует в системе "солера".

Цвет: золотистый.

Аромат: ноты экзотических цветов и сочные, сладковатые оттенки сахарного тростника.

Вкус: в палитре наиболее выражены сладкие тона карамели и мелассы, которые дополняются теплыми нотами пряностей и свежими нюансами дубовой бочки.

Гастрономические сочетания: прекрасно подойдет в качестве лонг-дринка и доставит истинное наслаждение настоящим ценителям рома в чистом виде или небольшим количеством льда. Также идеален в качестве основы для коктейлей, которым он придает особенно притягательный вкус и аромат.


Температура сервировки: 20-22 °С.

Valdespino, Ron Viejo — роскошный темный ром, в производстве которого используется тростниковая меласса, дистиллированная под чутким руководством седущих специалистов. Ром стал первым в линейке "Rare Spirits". Выдерживается ром в бочках из-под хереса Олоросо по системе солера-криадера в течение долгих 20 лет. Ром идеален со льдом и в составе сложных коктейлей.

Цвет: темно-янтарный.

Аромат: раскрывается оттенками апельсиновой цедры, меда, сухофруктов и пряностей.

Вкус: полный, округлый, с нотами сливочной ириски, дуба и пряностей, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Гастрономические сочетания: идеален со льдом и в составе сложных коктейлей.


Температура сервировки: 20-22 °С.

"Havana Club" Seleccion de Maestros является частью коллекции эксклюзивных ромов “Iconica”. Он был создан в результате сотрудничества лучших купажистов, членов Гильдии Мастеров Кубинского Рома. Под руководством Дона Хосе Наварро они лично выбирали лучшие спирты, проверяя каждую бочку в старых резервах винокурни. После купажирования напиток прошел дополнительную выдержку в специальных бочонках, отобранных по критериям ароматических качеств.

Цвет: насыщенный, янтарно-медный

Аромат: теплые оттенки жареного ореха пекан и пряные нюансы бочковой выдержки.

Вкус: округлый, обильный и полнотелый, со сложными тонами какао, кофе, сладкого табака и коричневых специй. Послевкусие приятное, с нюансами дымного дуба, пряностей и засахаренных фруктов.

Гастрономические сочетания: рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве дижестива.


Температура сервировки: 20-22 °С.

"Havana Club" Anejo 3 Anos — самый престижный из всех видов белого рома. Его получают в результате купажирования ароматных выдержанных спиртов из сахарного тростника и экстра легких дистиллятов, предназначенных для изготовления молодого рома. Ром в течение трех лет выдерживается в бочках из белого дуба, затем маэстро-ронеро отбирает лучшие бочки и купажирует ром, который снова выдерживают некоторое время, затем фильтруют и разливают по бутылкам.
В 1996 в Лондоне на конкурсе "The International Wine & Spirits Competition" этот ром завоевал серебряную медаль.

Цвет: яркий,  светло-соломенный.

Аромат: наполнен нотами карамели, ванили, банана, груши и слегка уловимым оттенком обожженных дубовых бочек.

Вкус: мягкий, с нюансами ванили и шоколада, с приятными нотками дыма.

Гастрономические сочетания: идеален в чистом виде или со льдом. Этот ром незаменим в легендарных коктейлях "Мохито" и "Дайкири".

Температура сервировки: 16-18 °С.

Название рома Oro Ligero, что переводится как «золотой свет». За годы хранения вкус рома становится мягким и изысканным, а ароматный букет наполняется выраженными тонами специй. Ром производится из сахарного тростника, выращенного на Кубе в плодородных тропических горах Сьерра-Маэстра, и мелассы (патоки). Этот золотой ром класса премиум очарует самых взыскательных ценителей. Ром «Caney» Oro Ligero завоевал ряд высоких наград, среди которых золотые медали на конкурсах в Лейпциге, Пловдиве и Гаване. Линейка ромов «Каней», названная в честь крестьянских конусообразных домов из тростника, считается одной из лучших в странах Карибского бассейна и Южной Америки. Уникальный вкус, пленительный аромат и высочайшее качество сделали «Каней» самым популярным ромом на этих рынках, более популярным, чем всемирно знаменитые бренды.

Цвет: золотистого цвета.

Аромат: сложный, глубокий аромат рома выражен тонами специй и сладких фруктов, нюансами какао и табака.

Вкус: вкус рома очень гладкий, живой, глубокий и стойкий, свежий, бодрый, слегка маслянистый, округлый и удивительно питкий, с щедрыми нотами меда и экзотических фруктов, которые продлеваются тонкими нотками ванили и карамели. Послевкусие долгое и успокаивающее.

Гастрономические сочетания: ром превосходен как в чистом виде со льдом, так и в составе различных коктейлей, с шоколадом, кофе и сладкими кубинскими сигарами.

Температура сервировки: 18-20 °С.

"Caney" Carta Blanca Superior значительно превосходит стандартный белый ром, отличаясь, за счет как минимум трехлетней выдержки в дубовых бочках, гладким сухим вкусом и интересным, достаточно легким фруктовым ароматом. Ром производится из сахарного тростника, выращенного в западной провинции Кубы. Благодаря своему сбалансированному мягкому вкусу отменного качества ром "Каней" Карта Бланка Суперьор является фаворитом при создании коктейля "Куба Либре" и оригинального "Мохито".
Линейка ромов "Каней", названная в честь крестьянских конусообразных домов из тростника, считается одной из лучших в странах Карибского бассейна и Южной Америки. Уникальный вкус, пленительный аромат и высочайшее качество сделали "Каней" самым популярным ромом на этих рынках, более популярным, чем всемирно знаменитые бренды.

Цвет: чистый прозрачный цвет.

Аромат: тонкий фруктовый аромат.

Вкус: вкус сухой, с гладкой текстурой и приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания: является идеальным компонентом коктейлей, особенно таких, как "Мохито" и "Куба Либре".

Температура сервировки: 18-20 °С.

"Caney" Carta Blanca Superior значительно превосходит стандартный белый ром, отличаясь, за счет как минимум трехлетней выдержки в дубовых бочках, гладким сухим вкусом и интересным, достаточно легким фруктовым ароматом. Ром производится из сахарного тростника, выращенного в западной провинции Кубы. Благодаря своему сбалансированному мягкому вкусу отменного качества ром "Каней" Карта Бланка Суперьор является фаворитом при создании коктейля "Куба Либре" и оригинального "Мохито".
Линейка ромов "Каней", названная в честь крестьянских конусообразных домов из тростника, считается одной из лучших в странах Карибского бассейна и Южной Америки. Уникальный вкус, пленительный аромат и высочайшее качество сделали "Каней" самым популярным ромом на этих рынках, более популярным, чем всемирно знаменитые бренды.

Цвет: чистый прозрачный цвет.

Аромат: тонкий фруктовый аромат.

Вкус: вкус сухой, с гладкой текстурой и приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания: является идеальным компонентом коктейлей, особенно таких, как "Мохито" и "Куба Либре".

Температура сервировки: 18-20 °С.