Игристое вино Batasiolo, "Bosc dla Rei", Moscato d'Asti DOCG, 2022

"Bosc dla Rei" Moscato d’Asti — элегантное, легкое сладкое белое игристое вино, созданное из винограда сорта Москато Бьянко, который произрастает на винограднике "Боскарето" в зоне Асти на почве, имеющей древнее морское происхождение. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине сентября. Ягоды отделяются от гребней и подвергаются холодной мацерации в течение как минимум суток. После прессования сусло охлаждается до температуры 0 °С. Ферментация в герметичных стальных емкостях останавливается холодом по достижении алкоголем уровня в 5,5%. Затем вино разливается в бутылки под давлением. "Боск дла Рей" Москато д'Асти можно подавать к фруктам, выпечке, пирогам и классическим итальянским десертам.

Цвет: Вино яркого светло-желтого цвета с живым перляжем.

Аромат: Насыщенный, душистый аромат вина наполнен цветочными тонами, нотками личи, персика и спелого ананаса.

Вкус: Вкус вина чистый, мягкий, сладкий, легкий, с фруктовыми оттенками, пикантными перечными нюансами, приятной кислинкой и долгим послевкусием с пряными и экзотическими оттенками.

Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, подавать к свежим, запеченным и засахаренным фруктам, фруктовым пирогам, тортам и пирожным, классическим итальянским десертам (панеттоне, канноли, неаполитанская пастьера, кантуччи и бискотти). Попробуйте его с лимонным или яблочным пирогом, фруктовыми салатами, панеттоне, муссом из маракуйи, салатами с кисло-сладким соусом.

Температура сервировки: 7-10 °С