Шампанское Lanson, "Le Black Creation Brut 2018

Сочетая чувство наследия с опытом, виноделы дома Lanson уже более 260 лет увековечивают характерный, свежий и элегантный стиль, визитной карточкой которого является мультивинтажный Брют. Придя на должность винодела в 2013 году, Эрве Дантан приступил к обогащению этого наследия. Приспосабливаясь к уникальности каждого урожая, он модернизировал производственное оборудование и работал над развитием культурных практик, чтобы еще больше повысить точность купажей. Эрве Дантан переосмыслил шампанское "Le Black Label", выпустив "Le Black Création".

"Le Black Creation 259" Brut — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В составе 50% — урожай 2019 года и 50% —  вина "вечного резерва" (урожаи с 2012 по 2018 гг). Выдерживается шампанское в течение четырех лет. Дозаж составляет 8 г/л.

2019 год был отмечен особенно сухим климатом, рекордными температурами и тремя интенсивными волнами тепла. Довольно прохладные ночные температуры во время созревания винограда способствовали сохранению его естественной кислотности. Сбор урожая начался в начале сентября, и, несмотря на умеренную урожайность, виноград был абсолютно здоровым и спелым.

Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу.

Цвет: Сверкающий янтарно-золотистый цвет с тонкими пузырьками.

Аромат: Оттенки груши Вильямс, яблока и цитрусовых формируют изысканный, многогранный аромат. Через несколько минут в букете проявляются штрихи свежей выпечки.

Вкус: Вкус мягкий, щедрый, с нотами спелых фруктов, мандарина, лимона и грейпфрута, которые дарят ощущение свежести. Послевкусие раскрывается акцентами бриоши и сухофруктов.

Гастрономические сочетания: Шампанское — превосходный самостоятельный напиток, может употребляться как аперитив, дижестив, в течение трапезы, хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Температура сервировки: 8–10 °С