Херес Toro Albala, "Don PX" Pedro Ximenez, Montilla-Moriles DOP, 2003
15 400 руб.
19 250 руб.
Экономия
3 850 руб.
Наличие и цену уточняйте у менеджера
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Описание
Toro Albala, "Don PX" Pedro Ximenez, Montilla-Moriles DOP — сладкое ликерное вино из сорта Педро Хименес, созданное в Монтилья-Морилес в солнечной Испании. Оно демонстрирует отличный баланс между яркой сладостью и лимонной кислинкой. Аромат сложный и концентрированный, с нотами чернослива и изюма, дополненными свежими тонами цветов.
Вино изготовлено из винограда сорта Педро Хименес, подсушенного под жарким испанским солнцем в течение 7-9 дней. Почти 3 килограмма винограда требуется для получения одного литра вина. Высушенный виноград прессуют с помощью гидравлического пресса для получения сока с высокой концентрацией сахара. Сусло ферментируется до достижения уровня алкоголя 9% и выдерживается в резервуаре из нержавеющей стали в течение 12 месяцев. Затем вино крепится до 17% и подвергается окислительному старению в течение 20 лет в бочках из американского дуба.
Особенно хорошо неповторимый характер этого вина раскрывается в сочетании с мороженым или голубыми сырами.
Цвет
Красного дерева, темный.
Аромат
Насыщенный аромат с нотами чернослива, ежевики, черных фиников, шоколада, изюма, кофе, лакричного сиропа, травяного чая и жасмина.
Вкус
Насыщенный, концентрированный сладкий вкус с маслянистой текстурой, сбалансированной кислинкой, нотами чернослива, патоки и кедра. Долгое, интенсивное горьковато-сладкое и согревающее послевкусие.
Гастрономические сочетания
Сочетается с десертами, мороженым и голубыми сырами. Хорошо подходит в качестве дижестива.
Температура сервировки
12-16 °C.
Характеристики
Артикул
8421319106030
Страна производства
Испания
Объём
0.75
Градус
17%
Вкус
Кофе, финики, изюм, плотный, сладкий, сбалансированный, концентрированный, стойкий
Выдержка
Дубовая бочка
Цвет
Темное
Производитель
Бодегас Торо Альбала С.Л.
Сахар
Сладкое
Сорт винограда
Педро Хименес
Тип напитка
Херес
Условия продаж
Только самовывоз
