Коньяк Jean Fillioux, Coq Grande Champagne 1er Cru AOC

Jean Fillioux СOQ — коньяк красивого золотисто-янтарного цвета с разнообразными фруктовыми ароматами — чернослива, фруктов, пряностей и меда. Самый молодой — 5-летний — коньяк из гаммы Jean Fillioux . Удивительно мягкий и лёгкий, пригодный как для традиционного потребления, так и для коктейлей. Он создан одним из самых известных производителей коньяка — Домом Jean Fillioux (Жан Фийу).
Коньячный дом Жан Фийу относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac Жан Фийу районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены Семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего, обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.

Цвет: коньяк имеет превосходный янтарный цвет.

Аромат: аромат коньяка богат запахами фруктов. Ноты чернослива и вареных фруктов, пряностей и меда.

Вкус: коньяк имеет полный и сбалансированный вкус с нотами ванили, корицы, мускатного ореха, кардамона, сигарной коробки. Долгое послевкусие пряными нотами и ароматами кожи, меда и сигар.

Гастрономические сочетания: превосходен в качестве дижестива, идеально подходит к сигарам, кофе, сладостям, а также для коктейлей.

Температура сервировки: 20 °С.