Коньяк Jean Fillioux, Subtil & So VSOP

Роскошный выдержанный коньяк Jean Fillioux, Subtil & So VSOP изготовлен на основе спиртов, которые были произведены из винограда, выращенного в Гранд Шампань. Выдержка проходила в бочках из французского дуба на протяжении 4 лет. Бутилирование коньяка при крепости 41,8% было проведено в октябре 2020 года. Всего было выпущено 1500 бутылок.
Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гран Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гран Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.

Цвет: золотисто-янтарного цвета.

Аромат: богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками инжира, флердоранжа, миндальной пасты, апельсинов, специй для выпечки и дуба.

Вкус: вкус коньяка полный, округлый, с обволакивающей текстурой, фруктово-пряными акцентами и продолжительным, согревающим послевкусием.

Гастрономические сочетания: коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.

Температура сервировки: 20-22 °С.