Коньяк "Roullet" Cadet XO

Cadet X.O. – восхитительная новинка коньячного Дома Roullet. Элегантный коньяк создан из коньячных спиртов урожаев 1988, 1989 и 2008 гг. Ароматика Roullet Cadet богата нотами чернослива, инжира, миндаля, дополненными нюансами специй, раскрывающимися оттенками меда и сандала. Сбалансированный, фруктовый вкус оставляет бархатистое послевкусие. Сегодня плантации винограда хозяйства Рулле занимают больше 200 га. Они расположены в области Grande Champagne (Гранд Шампань), Petite Champagne (Пти Шампань), Fins Bois (Фэн Буа). Особенность терруаров заключается в почвах с большим содержанием известняковой породы. Благодаря этому растущий здесь виноград идеален для быстро созревающих коньяков с богатым, фруктовым, бархатистым вкусом. Коньячный дом Roullet появился еще в XVIII столетии. Тогда семья впервые завладела виноградником в городке Гуле-де-Фусиньяк области Коньяк. Из своего урожая Рулле стали делать вино, а затем «eau-de-vie». Поль Фредерик (Рулле) был близок к королевскому двору, поэтому не пострадал во время Великой французской революции, даже заручился патентом на перегонку и поставку коньяка армии императора. Интересный факт: коньячный дом Roullet почти на 100 лет раньше других стал продавать алкоголь в стеклянных бутылках (с 1783 г). Более 200 лет потомки основателя, мастера погребов создают великолепные напитки, передавая свой опыт, свое «savoir-faire» последующим поколениям.

Цвет: коньяк золотисто-янтарного цвета с медными оттенками.

Аромат: коньяк обладает многогранным ароматом, сотканным из нот инжира, чернослива и миндаля, которые гармонично дополнены нюансами сандалового дерева и меда.

Вкус: вкус коньяка округлый, богатый, с бархатистой текстурой и фруктовыми акцентами в продолжительном послевкусии.

Гастрономические сочетания: коньяк подается в самостоятельном виде как аперитив или дижестив, он хорошо подходит к благородным сырам и темному шоколаду.

Температура сервировки: 18-20 °С.