Ликер Luxardo, "Triplum" Triple Sec Orange

"Triplum" Triple Sec Orange — классический "тройной сухой" ликер, произведенный Люксардо по рецепту, который не меняется с первой половины XIX века. Название "трипл сек" связано с традициями наименования ликеров в XIX веке. Ликер получают путем дистилляции продукта ферментации сухих корок трех видов цитрусовых: преимущественно кюрасао (горькие апельсины с голландских Антильских островов; сорт назван в честь одного из островов), сладких апельсинов и мандаринов. "Триплум" готовят из ректификата трех вышеуказанных видов цитрусовых, отсекая "голову" и "хвост" в процессе производства. Только "сердце", т.е. центральная и лучшая часть дистиллята, поступает на вторичную перегонку. Полученный апельсиновый спирт высокой степени очистки дополняется настойкой сухих цветов апельсина, экстрактом мяты болотной и вербены и другими компонентами, которые мастера Люксардо держат в секрете. В результате такого микста ликер приобретает сложный, утонченный аромат. Затем дистиллят фильтруют, разбавляют смягченной водой до требуемых 39% крепости и добавляют сахарный сироп.
"Триплум" — один из немногих ликеров компании, полученных путем дистилляции. Спиртной напиток поставляется в защищенной патентом темно-зеленой бутылке квадратной формы с закругленными краями. В 2011 году ликер получил серебряную медаль на конкурсе "WSWA Tasting Competition", проходившем в Сан-Франциско. В том же году он завоевал двойную золотую медаль и титул "Лучший фруктовый ликер" на соревновании "World Wine and Spirits Competition".

Цвет: прозрачного цвета.

Аромат: аромат ликера очень глубокий, сильный, с нотами цитрусовых фруктов, нюансами горьковатого кюрасао, пряных трав и нежных цветов апельсина.

Вкус: гладкий, округлый, зрелый, элегантный, в развитии демонстрирующий ноты цитрусовых фруктов и пряных трав.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива, в составе классических и авторских коктейлей.

Температура сервировки: 10-12 °С.