Портвейн Kopke, Colheita 2001 Porto
8 750 руб.
Наличие и цену уточняйте у менеджера
Нашли дешевле?
Сообщить о наличии
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уведомят о наличии товара
Описание
Kopke, Colheita 2001 Porto — элегантный винтажный портвейн, созданный из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, взятых приблизительно в равных пропорциях. Виноградники располагаются на горизонтальных террасах, на крутых склонах холмов Дору. Лозы произрастают на высоте 600 метров над уровнем моря на ордовикских почвах с вкраплениями гранита. Ягоды собираются вручную, очищаются от гребней, прессуются и мацерируются. Ферментация проходит в тепле, при температуре 28-30 ºC. После брожения добавляется виноградный бренди. Далее портвейн переливается в дубовые бочки, где и ожидает поступления на розлив в течение длительного времени (не менее 7 лет).
Цвет: Портвейн демонстрирует глубокий гранатово-коричневый цвет.
Аромат: Восхитительный аромат портвейна раскрывается нотами сухофруктов, карамели, пряных специй, коричневого сахара и шоколада.
Вкус: Портвейн обладает элегантным, округлым, шелковистым вкусом с нотами инжира, сухофруктов и дуба, маслянистой текстурой и удивительно долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: Портвейн хорошо сочетается с карамельными десертами, засахаренными фруктами и фруктовой выпечкой. Его можно подавать к крем-брюле и молодым сырам.
Температура сервировки: 12-16 °С.
Цвет: Портвейн демонстрирует глубокий гранатово-коричневый цвет.
Аромат: Восхитительный аромат портвейна раскрывается нотами сухофруктов, карамели, пряных специй, коричневого сахара и шоколада.
Вкус: Портвейн обладает элегантным, округлым, шелковистым вкусом с нотами инжира, сухофруктов и дуба, маслянистой текстурой и удивительно долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: Портвейн хорошо сочетается с карамельными десертами, засахаренными фруктами и фруктовой выпечкой. Его можно подавать к крем-брюле и молодым сырам.
Температура сервировки: 12-16 °С.
Характеристики
Страна производства
Португалия
Объём
0.75
Градус
20%
Вкус
Дуб, сухофрукты, округлый, инжир, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, шелковистый
Выдержка
Дубовые бочки
Цвет
Гранатово-коричневый цвет
Производитель
Sogevinus Fine Wines
Регион
Дору
Подарочная упаковка
Есть
Сахар
Сладкое
Год производства
2001
Сорт винограда
Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока
Тип напитка
Портвейн
Условия продаж
Только самовывоз