Портвейн Kopke, Fine Tawny Porto
1 600 руб.
2 000 руб.
Экономия
400 руб.
Наличие и цену уточняйте у менеджера
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Описание
Kopke, Fine Tawny Porto — купажированный портвейн, выдержанный в дубовых бочках около четырех лет. Виноград автохтонных португальских сортов для его изготовления выращивается в различных терруарах региона Дору, где издавна процветало виноградарство и виноделие. Урожай собирается вручную в конце сентября и в октябре и перевозится на винодельню в малых ящиках. Виноград отделяется от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 28-30 °С. Ферментация базового вина останавливается путем добавления высокопроцентного виноградного спирта. Это поднимает содержание алкоголя и убивает дрожжи. Количество неферментированного сахара, оставшегося в сусле, диктует сладость вина. Портвейны Тони — это стиль крепленого вина, который берет свое название от янтарно-коричневого цвета (Tawny). Отличительный цвет, аромат и вкус портвейна окончательно формируются после нескольких лет выдержки.
Цвет: Порто карамельного цвета с терракотовыми бликами.
Аромат: Портвейн обладает приятным ароматом с оттенками меда, цукатов, изюма, инжира, ванили и миндаля.
Вкус: Вкус портвейна очень мягкий, насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный.
Гастрономические сочетания: С портвейном хорошо сочетаются десерты, кексы, мягкие сыры, мороженое.
Температура сервировки: 12–14 °С
Цвет: Порто карамельного цвета с терракотовыми бликами.
Аромат: Портвейн обладает приятным ароматом с оттенками меда, цукатов, изюма, инжира, ванили и миндаля.
Вкус: Вкус портвейна очень мягкий, насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный.
Гастрономические сочетания: С портвейном хорошо сочетаются десерты, кексы, мягкие сыры, мороженое.
Температура сервировки: 12–14 °С
Характеристики
Страна производства
Португалия
Объём
0.75
Градус
19.5%
Вкус
Мягкий, округлый
Выдержка лет
Несколько лет
Выдержка
Стальные чаны
Цвет
Янтарно-коричневый
Производитель
Sogevinus Fine Wines
Регион
Дору
Сахар
Сладкое
Сорт винограда
Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Турига Франсеса/Турига Франка, Сузао
Условия продаж
Только самовывоз