Портвейн Quinta De La Rosa, 30 Years Old Tawny Port

Quinta De La Rosa, 30 Years Old Tawny Port — превосходный портвейн, в производстве которого используется купаж порто со средним сроком выдержки 30 лет. Виноград собирают вручную в конце сентября - первой декаде октября, прессуют и помещают в гранитные лагары для традиционной винификации. Портвейн хранится в поместье La Rosa в небольших дубовых бочках емкостью 550 л и в более объемных чанах емкостью 10000 л. Перед тем, как разлить портвейн по бутылкам, его немного фильтруют.

Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Цвет: Портвейн медно-янтарного цвета.

Аромат: Роскошный, богатый аромат портвейна изобилует оттенками сухофруктов, кофе, бальзамико и апельсина.

Вкус: Вкус портвейна полный, округлый, насыщенный, с оттенками, повторяющими аромат, и невероятно долгим, пьянящим послевкусием.

Гастрономические сочетания: Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, с фуа-гра, а также десертами и сырами.

Температура сервировки: 14-16 °С