Вино Armavir Vineyards, "Karas" Areni

"Karas" Areni — красное сухое вино из классической линейки "Карас", высококачественные вина которой начинают свою жизнь на виноградниках, расположенных в тени священной горы Арарат. Они продолжают 6200-летнее винодельческое наследие Армавирского региона, который уже давно максимально использует уникальный вулканический терруар.
Виноград для изготовления "Карас" Арени выращен в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и мягко прессуется. При винификации сначала проводится холодная предферментационная мацерация, а затем — алкогольная ферментация в течение 20 дней в стальных емкостях при 26-28 °С и яблочно-молочное брожение.

Цвет: интенсивного рубиново-красного цвета.

Аромат: в аромате вина тона красных фруктов, черной вишни и ежевики, украшены нотами шоколада и сладких специй, нюансами дыма, лаванды и поджаренных на гриле диких трав.

Вкус: вкус вина элегантный, сочный, выразительный, живой, питкий, отлично сбалансированный, с хорошей кислотностью, сладкими крепкими танинами, фруктовыми оттенками и и продолжительным послевкусием с тонами спелых ягод.

Гастрономические сочетания: вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, мясным деликатесам, копченостям и шоколадным десертам.

Температура сервировки: 16-18 °С.