Вино "Conte di Campiano" Nero di Troia, Puglia IGP
"Conte di Campiano" Nero di Troia — насыщенное итальянское красное сухое вино из Апулии, которое словно создано для теплого вечера, когда бокал красного становится естественным продолжением разговора и настроения. Оно располагает к дегустации, не требуя повода, но обещая удовольствие.
Виноград сорта Неро ди Троя выращивается на хорошо проветриваемых виноградниках с удачной солнечной экспозицией, типичных для полуострова, окруженного морем. Преимущественно глинистые, а также известняково-галечные почвы формируют плотную структуру вина, придают ему глубину, зрелые танины и теплую, южную щедрость вкуса. Урожай собирают в первой–второй декаде октября. На винодельне виноград подвергается прессованию и мацерации для извлечения насыщенного цвета и мягких танинов. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах с регулярной перекачкой сусла. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 6–8 месяцев округляет вкус и добавляет тонкие пряные нюансы.

