Вино LaCheteau, "Domaine Poilane" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOP

LaCheteau, "Domaine Poilane" Muscadet AOP Sur Lie, 2023 — это элегантное и выразительное белое вино, покоряющее своим комплексным профилем, который сочетает в себе фруктовую минеральность с маслянистой "нежностью". Для его изготовления используется виноград сорта Мелонь де Бургонь, выращенный в Долине Луары, в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, знаменитом своими белыми винами из данного сорта. "Sur Lie" обозначает выдержку на осадке, которая придает вину сложности и округлости. По легенде крестьяне этой местности оставляли лучшую бочку урожая для семейных праздников. Когда приходило время выпить фамильный резерв, вино оказывалось необычно свежим и праздничным со зрелым букетом.

Для сохранения ароматического профиля виноград подвергают прямому прессованию и традиционной винификации при низких температурах. Выдержка длится как минимум 6 месяцев на осадке.

LaCheteau — крупнейший винный торговый дом в Долине Луары, который представляет вина различных регионов от более 500 виноделов. Кроме того, ЛаШето владеет 240 гектарами собственных виноградников. Урожай обрабатывается в четырех производственных центрах, каждый из которых соответствует очень строгим стандартам гигиены и контроля. Доказательством этого является сертификат ISO 9002. Компания продает свои вина под разными торговыми марками, например, "Denis Marchais". ЛаШето является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).



Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет: Вино бледно-лимонного цвета.

Аромат: Комплексный аромат предлагает ментоловые и грушевые ноты с акцентами дыни, персика, лимонной цедры и маслянистости.

Вкус: Вино обладает сложным вкусом с маслянистой текстурой, легкой солоноватостью и приятными нотами персика и лимона. В продолжительном финише раскрываются минеральные ноты с нюансами лайма и йогурта.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно дополнит морепродукты, такие как мидии, устрицы или гребешки.

Температура сервировки: 10-12 °С