Вино Livio Felluga, "Vertigo", Venezia Giulia IGT, 2023
Livio Felluga "Vertigo" Venezia Giulia IGT — выразительное и гармоничное красное сухое вино с мягкой текстурой, сочным фруктовым характером и элегантными пряными оттенками, отражающими многообразие терруаров Фриули-Венеции-Джулии.
Оно создано из сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Рефоско даль Педунколо Россо, чье сочетание дает неповторимый аромат с оттенками вишни, черной смородины и лесных ягод, дополненными нюансами пряностей. После тщательного отделения ягод от гребней виноград подвергается ферментации с мацерацией на кожице в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается как в стальных чанах, так и в небольших французских дубовых бочках, приобретая более глубокую текстуру и тонкие пряно-древесные оттенки. Финальная выдержка в бутылке помогает вину обрести дополнительную гармонию и выразительность.
Насыщенный и одновременно элегантный характер вина особенно хорошо подходит для неспешных ужинов и дружеских встреч. "Vertigo" особенно хорошо сочетается с мясом на гриле, пастой с насыщенными соусами, блюдами из утки, выдержанными сырами и итальянской гастрономией.

