Вино Long Barn, Chardonnay, 0,75

Long Barn, Chardonnay является свидетельством приверженности винодельни созданию вин, которые сочетают в себе традиции и современный стиль, отражает как терруар, так и скрупулезные методы виноделия, применяемые в поместье. Шардоне выращивается на виноградниках хозяйства на каменистых почвах вулканического и океанического происхождения.

Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба, что придает его вкусу сложность и глубину, а также приятные сливочно-маслянистые нотки.

Это яркое калифорнийское Шардоне прекрасно дополнит овощные шашлыки, жареную курицу с розмарином, стейк из лосося с голландским соусом.

Цвет: Прозрачный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Аромат: Интенсивный аромат наполнен яркими тонами спелых тропических и цитрусовых фруктов, яблока, нотками ванили, сливочного масла и поджаренной булочки, оттенками дуба.

Вкус: Сложный и глубокий, плотный, обволакивающий, освежающий вкус с нотками зеленого яблока, спелых тропических фруктов, дополненными яркими цитрусовыми и сливочными оттенками, тонами флердоранжа, поджаренного хлеба, кремовой текстурой и сбалансированной кислотностью.

Гастрономические сочетания: Универсальное вино, которое хорошо сочетается с жареной курицей, маслянистым лобстером, пастой, феттучини Альфредо, классическими креветками с чесночным соусом, мягкими сырами, такими как Бри или Камамбер.

Температура сервировки: 10–12 °С