Вино Lungarotti, Montefalco DOC Rosso, 2021

Lungarotti, Montefalco DOC Rosso — насыщенное и выразительное красное сухое вино с плотной текстурой, зрелыми танинами и благородным пряным характером, отражающее темперамент вин Умбрии.

Вино создано из сортов Санджовезе, Мерло и Сагрантино, выращенных в поместье Montefalco в Туррите. Мерло придает ему мягкость и живость, Сагрантино — элегантность и плотную текстуру, которую невозможно не заметить, а Санджовезе — откровенность. В аромате раскрываются оттенки спелых ягод, дополненные нотами какао, корицы, сладких специй и деликатными нюансами дуба, а вкус демонстрирует гармоничную структуру, сочную фруктовую основу, мягкие танины и продолжительное послевкусие с оттенками пряностей. Потенциал хранения вина составляет 7–10 лет, в течение которых его вкус станет более округлым и сложным, а аромат приобретет дополнительные оттенки благородной древесины. Урожай собирают в начале сентября. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с длительной мацерацией на кожице около 28 дней, благодаря чему вино приобретает насыщенность и структуру. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках и больших дубовых бочках, после чего дополнительно созревает около года в бутылке, развивая более глубокие пряные и древесные оттенки.

Глубокий и согревающий характер Montefalco Rosso особенно хорошо раскрывается во время неспешного ужина и гастрономических встреч в прохладный вечер, когда на столе присутствуют ароматные блюда из мяса и грибов. На этикетке вина изображен вид на винодельню Туррито ди Монтефалько, а на переднем плане можно увидеть сокола, который является символом города. Охота с соколами была большой страстью императора Швабии Фридриха II, и это стало почетной традицией города.