Вино "Mar de Frades" Albarino, Rias Baixas DO

"Mar de Frades" Albarino, 2024 — это уникальное, свежее и притягательное испанское вино, восхитительно отражающее атлантический характер своего терруара и выделяющееся как одно из самых представительных вин Галисии. Оно производится из родного для Риас Байшас сорта — Альбариньо. Но "Mar de Frades" покоряет не только своим необычайно соблазнительным характером, но и его культовой синей бутылкой с термохромной этикеткой! Когда бутылка достигает идеальной температуры подачи, на этикетке появляется кораблик, едва заметный знак, указывающий на то, что это идеальный момент для наслаждения вином.

Альбариньо выращивается на винограднике возрастом более 20 лет, расположенном в самом сердце Валь до Сальнес. Близлежащая река Риа-де-Ароса дарит морской бриз, который наделяет вино уникальным свежим характером. Процесс производства проходит под строгим контролем, и начинается с ручного сбора урожая и его тщательной сортировки. Мацерация винограда длится 10-20 часов, после чего его мягко прессуют и получают чистое, ароматное сусло. Далее следует медленная ферментация при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в стальных ёмкостях и в бутылках после розлива.

Цвет: Вино обладает чистым бледно-желтым цветом с зеленоватыми отблесками.

Аромат: Соблазнительный аромат покоряет взрывом нот тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также свежими тонами зелёного яблока и тонкими оттенками лимона.

Вкус: Винтаж 2024 года привлекает особенной свежестью и сбалансированностью, раскрываясь яркой и живой кислотностью с продолжительным, стойким финишем, который сопровождается освежающими минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, белой рыбой, рисом, блюдами японской кухни или паэльей. Также прекрасно в виде аперитива.

Температура сервировки: 8–10 °С