Вино Simonsig, "Merindol" Syrah 2019
4 480 руб.
5 600 руб.
Экономия
1 120 руб.
Наличие и цену уточняйте у менеджера
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Описание
Слово Мериндол, указанное на гербе рода Малан, является названием французской деревушки, откуда идут корни семьи Малан. Также был назван и виноградник, на котором в 1996 году высадили клон сорта Сира, привезенный из Франции. Именно из урожая клона Шираз SH 99 в настоящее время производится вино "Merindol".
Виноград собирается вручную с тщательной сортировкой на винограднике. На винодельне виноград частично очищается от гребней. После холодного вымачивания в течение 2-х дней проводится ферментация в контакте с мезгой при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Затем следует пост-мацерация в течение 27 дней и яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба, в которых затем вино выдерживается 18-19 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.
Цвет: Вино глубокого красного цвета.
Аромат: Спелый аромат вина раскрывается нотами коричной палочки, пирога с лесными ягодами, черешни, свежемолотого черного перца и животными нюансами.
Вкус: Вкус вина благородный, изысканный, соблазнительный, с шелковистой текстурой, идеально интегрированными танинами и деликатными нотками новой дубовой древесины в послевкусии.
Гастрономические сочетания: Вино составит прекрасную пару со стейком, уткой, тушеным и жареным мясом, зрелыми сырами.
Температура сервировки: 16-18 °С.
Виноград собирается вручную с тщательной сортировкой на винограднике. На винодельне виноград частично очищается от гребней. После холодного вымачивания в течение 2-х дней проводится ферментация в контакте с мезгой при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Затем следует пост-мацерация в течение 27 дней и яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба, в которых затем вино выдерживается 18-19 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.
Цвет: Вино глубокого красного цвета.
Аромат: Спелый аромат вина раскрывается нотами коричной палочки, пирога с лесными ягодами, черешни, свежемолотого черного перца и животными нюансами.
Вкус: Вкус вина благородный, изысканный, соблазнительный, с шелковистой текстурой, идеально интегрированными танинами и деликатными нотками новой дубовой древесины в послевкусии.
Гастрономические сочетания: Вино составит прекрасную пару со стейком, уткой, тушеным и жареным мясом, зрелыми сырами.
Температура сервировки: 16-18 °С.
Характеристики
Страна производства
ЮАР
Объём
0.75
Градус
13.5%
Вкус
Древесный, изысканный/элегантный, шелковистый
Цвет
Вино красное
Производитель
Simonsig
Регион
Западный Кейп, Стелленбош
Сахар
Сухое
Сорт винограда
Сира
Условия продаж
Только самовывоз