Вино Teanum, Primitivo, Puglia IGP
Teanum, Primitivo, Puglia IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии. Урожай собирается вручную с нескольких виноградников в северной части региона. Здесь глинисто-известняковые и песчаные почвы сочетаются с уникальным микроклиматом, объединяющим морские и горные влияния. Винификация предусматривает тщательный отбор ягод и ферментацию в стальных резервуарах, которая проходит одновременно с мацерацией продолжительностью около 15 дней, чтобы максимально выразить характер сорта и терруара. Далее вино выдерживается в стальных емкостях год, чтобы гармонизировать структуру. После этого вино дозревает в бутылках перед тем, как поступить в продажу.

