Вино Whalehaven, "Mineral Stone" Sauvignon Blanc
2 040 руб.
2 550 руб.
Экономия
510 руб.
Наличие и цену уточняйте у менеджера
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Описание
Whalehaven, "Mineral Stone" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, созданное ограниченной партией, чтобы передать характер своего происхождения. Название "Mineral Stone" отражает сложный терруар прохладной долины Верхний Хемель-ен-Аарде, где разные экспозиции одного виноградника формируют многослойный и гармоничный профиль вина.
Урожай собирают вручную, чтобы сохранить чистоту и точность выражения каждого участка. Ягоды с солнечной стороны, получающие больше тепла в конце дня, придают ему интенсивные тона спелых тропических фруктов, в то время как виноград из более тенистых рядов формирует классические кремнистые, минеральные и травянистые ноты. Такое сочетание спелости и свежести создает выразительный и многогранный стиль. После мягкого прессования сок охлаждают для естественного отстаивания, затем аккуратно снимают с осадка, добавляют дрожжи и проводят медленную холодную ферментацию при температуре 12–14 °C. Это позволяет сохранить тончайшие ароматические нюансы. После брожения вино бережно очищают, фильтруют и разливают по бутылкам, сохраняя его первозданную свежесть.
Цвет
Светло-соломенный цвет с яркими зеленоватыми отблесками.
Аромат
Интенсивный, многослойный аромат, в котором тропические ноты маракуйи и желтого крыжовника гармонично сочетаются с классическими для Совиньона кремнистыми тонами, тонким оттенком болгарского перца и легким морским, соленым нюансом.
Вкус
Яркий, освежающий, с хрустящей, бодрящей кислотностью. Он полностью повторяет ароматический профиль, раскрываясь нотами маракуйи, крыжовника и цитрусовых. Отличительной чертой является ярко выраженная соленая, почти соленая минеральность, которая проходит через все послевкусие, делая его долгим, чистым и невероятно освежающим.
Гастрономические сочетания
Идеальный партнер для свежих устриц, морепродуктов и легких рыбных блюд с цитрусовым акцентом. Также великолепно дополнит пикантные зеленые салаты и закуски с козьим сыром.
Температура сервировки
8-10 °С.
Характеристики
Артикул
6008226001782
Страна производства
ЮАР
Объём
0,75
Градус
13.5%
Вкус
Минеральный, маракуйя, яркий, крыжовник, чистый, освежающий, долгий, бодрящий
Цвет
Вино белое
Производитель
Bottega Family Wine
Регион
Западный Кейп
Сахар
Сухое
Сорт винограда
Совиньон Блан
Условия продаж
Только самовывоз
