Виски "Tomintoul" 12 YO, Oloroso Sherry Cask Finish

"Tomintoul" 12 YO, Oloroso Sherry Cask Finish — шотландский односолодовый виски, произведенный ограниченной партией по классической технологии и выдержанный не менее 12 лет. Последние 18 месяцев виски выдерживался в бочках из-под хереса Олоросо, что улучшило его вкус и обогатило ароматический букет.
Дистиллерия Ангус Данди уже более 50 лет занимается производством и поставкой виски. Компания владеет двумя винокурнями в Хайлэнде и Спейсайде — Гленкадам и Томинтул соответственно. Арсенал компании включает огромный спиртовой запас, ряд из них был произведен еще в 50-е года XX века.
Tomintoul Distillery — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты. Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Глинливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря. Сегодня Tomintoul Distillery представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн. литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов.

Цвет: янтарно-золотой цвет.

Аромат: в букете виски преобладают ароматы дуба, солода, ириски, цедры лимона, сухофруктов, цукатов, орехов и цветочные нотки.

Вкус: виски обладает мягким, сладким, сливочным, среднетелым вкусом. В хорошо уравновешенном послевкусии ощущаются тона черной смородины, сухофруктов, дуба и легкие нотки дыма.

Гастрономические сочетания: виски рекомендуется употреблять в чистом виде, сильно охлажденным. Можно добавить воду или лед.

Температура сервировки: 20-22 °С.